Korean Cuisine

## 2.1.5 — 2026-09-04

### 새로 들어온 것

- **콩국수** — 콩을 물에 불려(조합대) 믹서기에 갈면 **콩국물**이 나옵니다.
  콩국물에 소면·소금·깨소금을 더해 만듭니다.
- **두부** — 콩국물 둘에 소금과 식초를 넣어 굳힙니다. 실제로 간수 대신
  식초와 소금을 쓰는 방법 그대로입니다.
- **볶음김치** — 화덕에 김치를 넣으면 볶아집니다.
- **두부김치** — 볶음김치에 두부·참기름·참깨를 더합니다.
- **실제 조리법 책에 세 가지를 더했습니다** — 콩국수 · 두부 · 두부김치.
  이제 열여덟 가지, 53쪽입니다.

### 바뀐 것

- **된장찌개**에 두부가 들어갑니다.