Korean Cuisine

## 2.1.8 — 2026-09-07

### 새로 들어온 것

- **계란 요리 여섯 가지** — 계란찜 · 계란말이 · 장조림 · 마약계란장 ·
  계란국 · 계란빵. 계란이 여태 재료로만 쓰이고 계란지단 말고는 요리가
  없었습니다.
  - **삶은 계란** — 화덕에 계란을 넣으면 나옵니다. 장조림과 마약계란장에 씁니다.
  - **계란물** — 계란을 육수·소금·대파와 풀어 둔 것입니다. 화덕에 넣으면
    계란찜이 됩니다.
  - **계란빵 반죽** — 오븐에 구우면 계란빵이 됩니다.
- **실제 조리법 책에 여섯 가지를 더했습니다.** 이제 서른일곱 가지, 113쪽입니다.